Tach Khaouli comprend plus de 150 pièces et 9 cours intimes réparties en trois ailes fonctionnelles autonomes :
1. Le haremCinq iwans monumentaux ouverts au nord pour capter les brises estivales, ornés du riche décor de majolique du maître Abdullah Jin.
2. MehmonkhanaGrande cour d'accueil pour les visiteurs diplomatiques de haut rang et les caravanes de marchands étrangers.
3. ArzkhanaCour de justice officielle où le khan Allakouli arbitrait personnellement les requêtes juridiques et les affaires militaires.